オードブルお弁当 中華料理 北京宮廷料理 東京・赤坂 涵梅舫 (かん めい ほう)
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北京宮廷料理の伝統を大切にしながら、陰と陽のバランスよく取り揃えた四季折々の素材と高級食材をふんだんに使ったお弁当をお届けします。 中国国家認定高級料理技師のプロ軍団の技が生み出す究極の逸品です。
福 1,050円
メイン一品を以下からお選び下さい。
お好みの料理の調整もできます。
1)玉子、豚肉、木クラゲ炒め
2)黒酢入り酢豚
3)ホイコーロ
4)鶏肉の唐辛子炒め
華やかさとおいしさを兼ね備えたお弁当。一品一品に、料理人の腕が光ります。
ザーサイ
冷菜
鶏の唐揚げ
点心付き
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寿 1,575円
ザーサイ
冷菜
鶏の唐揚げ
点心付き
メイン一品を以下からお選び下さい。
お好みの料理の調整もできます。
1)車海老唐辛子炒め 2)ライチ、ホッキ貝塩味炒め
3)エビチリ 4)麻婆豆腐
素材を吟味し本場の職人が心を込めて作った自慢の味を盛り合わせました。
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松 1,890円
メイン一品を以下からお選び下さい。
お好みの料理の調整もできます。
1)エビ、イカ唐辛子炒め【塩味炒め可】
2)帆立貝と野菜塩味炒め【辛子炒め可】
3)牛肉黒胡椒炒め【オイスターソース炒め可】
バラエティー豊かなお弁当。彩り豊かなご飯と旬野菜は目で舌で楽しめます。
ザーサイ
冷菜ニ品
点心二品
八宝菜付き
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竹 3,600円
くらげ、椎茸の煮込み、イカの海苔巻き、胡麻付き海老の唐揚げ、あわびの醤油煮込み、シュウマイ、桃饅頭付き
メイン一品を以下からお選び下さい。
お好みの料理の調整もできます。
1)帆立貝と野菜塩味炒め【辛子炒め可】
2)車海老のチリソース炒め
3)牛ヒレ肉胡麻椒炒め
北京宮廷料理の伝統を大切にしながら、陰と陽のバランスよく取り揃えた四季折々の素材と高級食材をふんだんに使ったお弁当をお届けします。
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梅 5,250円
祝い膳、法事膳のいずれかをご指定ください。
重厚感のある器に、季節の素材を生かした料理の数々。四季折々の野菜と中国高級食材を彩り良く盛り合わせた豪華な弁当です。
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オートブルセット 3,150円
2,3人前
くらげ、チャーシュー、旬の料理、エビのチリソース、焼き餃子、春巻き、点心
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オートブルセット 5,250円
4,5人前
くらげ、チャーシュー、冷菜二品、旬の料理一品、エビチリソース炒め、シュウマイ、春巻き、胡麻付き海老の唐揚げ、白菜のマスタード漬け
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点心
点心の盛り合わせ
以下のメニューからお選び下さい 1)付餅
2)金木犀の花、砂糖入り点心
3)アヒルの卵黄入り桃饅
4)小豆入り揚げパイ
点心の料理技師が多彩でヘルシーな食材を、女性好みの味付けに仕上げました。
点心4個入り
1,260円
点心8個入り
2,500円
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おせち料理(期間限定)
2,3人前
20,000円
5,6人前
50,000円
3,4人前
38,000円
都内で唯一満漢全席を忠実に再現出来る特級料理技師たちが、満漢全席でお出しする料理を使い「おせち」を作り上げました。
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