2007年10月 アーカイブ

満漢全席の募集

赤坂「涵梅舫」が伝説の宮廷料理を今、甦選らせる◆◆◆

清朝の高級宮廷料理「満漢全席」は、中国の美味・珍味を網羅した最高の料理と賛美された。

時の女帝、西太后のために、熊の手、駱駝のこぶなどのあらゆる美味・珍味を揃え、絢爛豪華を誇った料理である。その宴は、実に七日間を費したと伝えられる。

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今では、料理を創ることが困難とされる「満漢全席」を伝統的の北京宮廷料理の神髓を極める赤坂「涵梅舫」が自信を持って再現するものである。


■募集人員/15名

■開催日時/
次回の開催日は2009年10月31日(土) 午後6時 御予約はお早めに

■参加費/
お一人様  50,000円 税・サ込み
※お飲み物は別途となります。