2008年06月27日
中国国家認定高級料理技師のプロたちが創る「国賓コース」
中国国家認定高級料理技師のプロ軍団が赤坂に集結
涵梅舫の高級料理技師が中国、世界のＶＩＰに作り出す究極の逸品です。
国賓コース
(一人様１２６００円)
六種冷菜盛り合わせ
(毛沢東、周恩来、鄧小平に御作りしました)
絹傘茸､ かに肉､ 白菜入り極上スープ
(周恩来に御作りしました)
宮廷風フカヒレ姿煮
(鄧小平に御作りしました)
龍井茶入り川海老炒め
（周恩来の好物）
特製スープ鮑煮込み
(周恩来、鄧小平に御作りしました)
北京ダック
(毛沢東、周恩来、鄧小平に御作りしました)
海老､帆立貝入り豆腐の辛味あんかけ
(鄧小平に御作りしました)
魚の頭奶湯煮込み
(毛沢東の好物)
特製焼きパイ
(周恩来、鄧小平に御作りしました)
棗、クルミシロップ煮
(周恩来、鄧小平に御作りしました)
中国国家認定高級料理技師のプロ軍団が赤坂に集結
涵梅舫の高級料理技師が日本、世界のＶＩＰに作り出す究極の逸品です。
国賓コース
(一人様１２６００円)
六種冷菜盛り合わせ
(昭和天皇、小泉元首相や細川元首相などに御作りしました)
絹傘茸､ かに肉､ 白菜入り極上スープ
(福田首相、小泉元首相などに御作りしました)
特製スープのフカヒレ醤油姿煮
(昭和天皇に御作りしました)
鹿肉の黒胡椒炒め
(福田首相、宮沢元首相に御作りしました)
鮫の唇の昭興酒煮込み
(福田首相、河野衆議院議長に御作りしました)
帆立貝入り鮑焼き
(昭和天皇に御作りしました)
特製塩漬け魚チャ-ハン
(元小泉首相、細川元首相などに御作りしました)
極細揚げ麺入り焼きパイ
（アメリカ元大統領ニクソン、キッシンジャーに実演でお作りした料理）
葡萄のあめたき
(小泉元首相に御作りしました)