四種冷菜の盛り合わせ

宮廷風いかの辛し合え

白菜の甘酢漬け

焼き豚

お麩と五目野菜煮込み

一品料理

蟹肉、長芋入りフカヒレスープ

鴨とアスパラ、竹の子山東風炒め

肉、海老など入り揚げ豆腐醤油煮

車海老唐辛子炒めと車海老、香菜炒め

栗と白菜極上スープ煮

黒豆、シシャモ　チャーハン

白魚入り酸辛しスープ

餅揚げ金木犀花ソースかけ

デザート

四種冷菜の盛り合わせ

イかと蛋卵､ 腸詰め巻き
　　　　　　　　　　　　
牛のハチノス特製ソｰｽ漬け 　

長芋のココナッツミルク漬け

こんぶと中国鮒煮込み

一品料理

キヌカサ茸､ かに肉､ 白菜入り蒸しスープ 　　　　　　　　

宮廷風フカヒレ(ミニ)姿煮

車海老の特製マヨネ-ズ炒めとイカ、高菜唐辛子炒め

鯛の姿煮

北京ダック

肉、海老など入り揚げ豆腐醤油煮

特製塩漬け魚チャ-ハン

長芋 ､ ミルク入り巻き揚げ

デザート

宮廷風五種冷菜盛り合わせ

季節特上澄ましスープ

宮廷風フカヒレ姿煮

鹿肉の黒胡椒炒め

宮廷風フカヒレ姿煮

北京ダック

海老､ ナマコ入り豆腐の辛味あんかけ

鮑と白霊茹のオイスターソース炒め

塩漬け魚チャーハン

涵梅特製宮廷点心

ぶどうのあめたき

デザート

当夜臨席にもてなすお茶

二干果 干し果物二品

二蜜餞 砂糖漬け果物二品

食前酒

宮廷風七種冷菜盛り合わせ

季節特上澄ましスープ

宮廷風フカヒレ（５０ｇ）姿煮

鹿のアキレス腱醤油煮

車海老の特製マヨネ-ズ炒めと車海老唐辛子炒め

北京ダック

海老､ ナマコ入り豆腐の辛味あんかけ

鮑のオイスターソース姿煮

中国腸詰チャーハン

鮫の唇入り酸辛味スープ　

涵梅特製宮廷点心

デザート

到奉香茶　　当夜臨席にもてなすお茶

茗 叙　　二干果 干し果物二品

二蜜餞 砂糖漬け果物二品

食前酒

宮廷風八種冷菜盛り合わせ

燕の巣入り特上澄ましスープ

宮廷風フカヒレ（８０ｇ）姿煮
　　　　　　
伊勢海老の唐辛子炒め　

鮫の唇の昭興酒煮込み

羊ラックのイスラム風焼き　　

鮑のオイスターソース姿煮

海鮮チャーハン

スッポンの縁側入り酸辛味スープ　

涵梅特製宮廷点心

デザート

（一週間前までにご予約ください。８名様~２８名様）

到奉香茶　　　　　当夜臨席にもてなすお茶

茗叙　　　　　　　　　二干果 干し果物二品
　　　　　　　　　　　　二蜜餞 砂糖漬け果物二品
　　　　　　　　　　　　食前酒

八色冷盤 　　　　　宮廷風八種冷菜盛り合わせ

口袋豆腐湯　　　　特製豆腐、鮫の唇入り特上スープ

金牌扣肉　　　　　　特製皮付き豚ばら肉塔姿蒸し

両吃龍蝦　　　　　　伊勢海老の唐辛子炒めとスープ入り団子唐揚げ　

蟹黄尤魚蛋　　　　 蟹味噌入りいか団子

叫化鶏　　　　　　　 乞食鶏

芦薈沙律土豆絲　 アロエ揚げ特製マヨネーズ付け

佛跳墻翡翠面　　　 山海珍味入りスープラーメン

寿桃龍須面　　　 　涵梅特製宮廷点心

油炸氷激凌 　　　 　アイスクリーム唐揚げ

氷糖燕窩　　　　　 　燕の巣入りシロップ煮