北京宮廷料理 赤坂・涵梅舫からのおしらせ

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中国功夫菜 31,500円コース

(一週間前までにご予約ください。8名様~28名様)

到奉香茶     当夜臨席にもてなすお茶

茗叙         二干果 干し果物二品
            二蜜餞 砂糖漬け果物二品
            食前酒

八色冷盤      宮廷風八種冷菜盛り合わせ

口袋豆腐湯    特製豆腐、鮫の唇入り特上スープ

金牌扣肉      特製皮付き豚ばら肉塔姿蒸し

両吃龍蝦      伊勢海老の唐辛子炒めとスープ入り団子唐揚げ 

蟹黄尤魚蛋     蟹味噌入りいか団子

叫化鶏        乞食鶏

芦薈沙律土豆絲  アロエ揚げ特製マヨネーズ付け

佛跳墻翡翠面    山海珍味入りスープラーメン

寿桃龍須面     涵梅特製宮廷点心

油炸氷激凌      アイスクリーム唐揚げ

氷糖燕窩       燕の巣入りシロップ煮

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